Организация питания в образовательной организации
Условия питания обучающихся в ДОУ
Организация питания. В учреждении разработано примерное цикличное 10- дневное мень для детей в возрасте от 1 до 3 лет и от 3-7 лет. В ежедневный рацион питания включены фрукты и овощи. В ДОУ осуществляется 4 - разовое питание детей: завтрак, второй завтрак, обед, ужин. Перерыв между приемами пищи соответствует требуемым нормам. В рацион питания включены все основные группы продуктов: мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйцо, овощи и фрукты, сахар, кондитерские изделия, хлеб, крупы и другин.
Хранение продуктов. Продукты питания хранятся в складских помещениях ДОУ, холодильном оборудовании. Каждый продукт хранится в соответствующих отсеках при определенной температуре: молочные продукты никогда не хранятся с мясными продуктами, готовые продкуты никогда не хранятся с сырыми продуктами.
Контроль за питанием. В учреждении осуществляется регулярный контроль за условиями хранения продуктов и сроками реализации, санитарно-эпидемиологический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды. Диетическая сестра контролирует закладку продуктов, технологию приготовления и качество пищи, выдачу пищи с пищеблока по группам и объем блюд.
Пищеблок соответствует требованиям СанПиН. Расположен на первом этаже здания. Площадь составляет 49,5 кв.м. Обеспечен необходимыми наборами оборудования (холодильный шкаф - 3 шт., морозильная камера - 1 шт., электроплита - 1 шт., электрическая мясорубка - 2 ш., электротитае - 1 шт., электрическая сковородка - 1 шт.). Имеется овощной цех, мясорыбный цех, горячий цех, холодный цех, склад. В каждой группе имеется зона приема пищи, раздаточная.
Условия охраны здоровья обучающихся в ДОУ
Мониторинг состояния здоровья. В целях своевременного выявления отклонений в здоровье воспитанников в детском саду проводится мониторинг состояния здоровья детей, анализ посещаемости и заболеваемости.
Медецинское обслуживание. В ДОУ заключен договор с ГБУЗ " Тяжинския районная больница" на безвозмездное оказание услуг. В каждой группе есть аптечка для оказания первой помощи.
Организация физкультурно-оздоровительной и спортивно - массовой работы. В ДОУ есть музыкально - спортивный зал, во всех группах оборудованы центры спорта.
Просветительная работа. ДОУ взаимодействует с районной детской поликлиникой, правоохранительными органами, МЧС по организации и проведению мероприятий по формированию безопасного образа жизни, занитий по профилактике вредных привычек, массовых мероприятий здоровьесберегающей направленности.
Меню ежедневного горячего питания
Примерное 10 дневное меню (возрастная группа 1,5 - 3 лет)
Примерное 10 дневное меню (3 - 7 лет)
Диетическое питание в образовательной организации - не имеется.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации - не имеется.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих)пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию: ИП "Фрошгайзер Е.А."
Форма обратной связи для родителей (законных представителей) обучающихся и ответы на вопросы родителей (законных предстовителе) обучающихся по питанию.
Уважаемые родители (законные представители)!
По всем интересующим вопросам, косающихся организации п качества питания в ДОУ, вы можите обратится к заведующему ДОУ - Бердник Н.С. или ответственному по питанию Хабибулиной О.В.
- тел. 8 (384-49) 72-2-29
- e-mail: kolosok19A@rambler.ru